농림수산식품부는 지난 11일부터 오는 9월 4일까지 서울·경기 교육청 강당에서 미래의 잠재 고객인 성장기 청소년의 영양을 담당하는 학교 급식 담당자 등을 대상으로 ‘웰빙 수산물 홍보강의’를 실시하기로 했다.
이번 강의는 수산물의 우수성과 안전성 등을 주제로 요리연구가 이혜정, 의학박사 강재헌 등 5명의 인기 강사를 초빙해 총 7회에 걸쳐 서울, 경기지역 초·중·고 급식 담당 교사, 학부모, 직원 등 2500여명을 대상으로 실시된다.
강의는 수산물 섭취를 통한 성장기 청소년의 영양 균형, 비만극복, 날씬한 몸매 만들기, 수산물 요리 시식, 레시피 보급 등 쉽고 재미있는 내용으로 구성돼 있다.