거제 바다에 봄이 찾아오면 갯벌 속에 숨어있던 우럭이 모습을 드러낸다. 생선으로 알고 있는 우럭이 갯벌 속에 살고 있다는 것이 의아하지만 본래 표준명 우럭은 손바닥만 한 크기의 조개를 가리킨다. 생선 조피볼락을 우럭이라 부르는 것이 대중화 돼 본래 이름을 빼앗겨 버리고 우럭조개라 불리고 있다. 껍질에 비해 먹을 것이 부실한 다른 조개류와 달리 커다란 크기는 물론 살집이 꽉차 있어 뜨거운 물에 살짝 데쳐 회로 먹거나 샤브샤브로 먹어도 그 맛이 일품이다.

경남 남해군 설천면과 하동군 금남면을 잇는 남해대교. 우리나라 최초의 현수교로 1973년 준공됐다. 해마다 봄이면 남해대교 설천면쪽 끝자락은 벚꽃이 만개한 벚꽃나무터널이 남해대교의 붉은색과 장관을 이뤄 이를 보러 온 많은 여행객들로 북적인다. 또한 밤이면 은은한 조명과 함께 벚꽃나무가 어우러지는 야경이 일품이다.

해양수산부는 4월을 맞아 이달의 수산물로 ‘임연수어’와 ‘키조개’를 선정했고 해양생물로는 왕거머리말, 등대는 전라남도 여수시 구항 하멜등대를 각각 선정했다. 이달의 수산물. 왕거머리말‘임연수어’는 과거 함경북도에 사는 ‘임연수’라는 사람이 이 물고기를 잘 잡아 왔는데 비린내가 나지 않고 소금구이를 하거나 튀기면 껍질 맛이 일품이었다고 해 ‘임연수가 낚은 물고기’라고 전해지면서 그 이름이 붙여졌다고 한다. 임연수어는 따뜻한 바람이 불기 시작하는 봄철이 되면 살이 찌고 기름이 올라 맛이 가장 좋다. 구워 먹으면 고소한 맛이 일품이며 우

우리바다는 지난 1963년 12월 대어민 지도를 목적으로 창간한 ‘어민’지(誌)가 그 시작이다. 이후 1975년 1월 ‘새어민’으로 1996년 5월 ‘우리바다’로 제호를 변경했다. 지난해 웹진으로 전환해 제564호를 마지막으로 발행이 중단됐다. 어업in수산은 1975년 발행된 ‘새어민’부터 순차적으로 기사를 발췌해 최근 우리바다 기사와 비교함으로써 어촌·어업인의 변화된 생활상을 매월 2회에 걸쳐 재조명한다.■1998년 한려수도 쪽빛 바다에서 출렁이는 파도를 일직선으로 헤쳐온 여객선이 동강으로 들어선다. 동강은 윗섬과 아랫섬 곧 사량

보통 어류는 좌우 대칭형이다. 하지만 가자미, 도다리, 넙치 등과 같은 어류는 위아래로 눌러 넓적한 형태를 가지고 있다. ‘지봉유설’, ‘우해이어보’ 등 옛 문헌에서는 이러한 외형으로 인해 가자미목에 속하는 어류를 ‘비목어(比目魚)’라 불렀다. 즉 암수가 붙어 눈을 나란히 해야 헤엄을 칠 수 있는 어류로 분리했다. 생김새가 특이하기 때문에 영물로 여기기도 했으며 일부 지방에서는 함부로 먹지 않았다. 하지만 식감이 좋고 반건조로 구이를 해먹으니 맛이 좋아 지금은 다양한 요리로 즐기며 이를 전문적으로 요리하는 음식점들도 많아졌다. 그럼

식품명인 지정 제도는 우수한 우리 식품의 계승, 발전을 위해 식품 제조·가공·조리 등 각 분야의 명인을 지정해 육성하는 제도다. 1993년 9월에 처음 시행됐으며 그 중 수산전통식품 분야에 해당되는 수산식품명인은 1999년 11월 김광자 씨(숭어 어란)가 처음 지정된 이래 현재까지 10명이 지정됐다. 어업in수산은 다양한 수산식품들이 쏟아져 나오며 치열한 경쟁이 펼쳐지고 있는 식품시장에서 국산 수산물을 주원료 사용해 예부터 전승되는 우리 고유의 맛을 지켜나가고 있는 수산식품명인들을 조명함으로써 우리 수산물의 우수함을 알리고자 수신식

우리나라 최대 수산물 위판장 부산공동어시장. 그 곳에는 수많은 수산업 종사자들의 노력이 깃들여 있다. 묵묵히 자신이 맡은 일에 최선을 다하는 여러분이 있어 고맙습니다.

우리바다는 지난 1963년 12월 대어민 지도를 목적으로 창간한 ‘어민’지(誌)가 그 시작이다. 이후 1975년 1월 ‘새어민’으로 1996년 5월 ‘우리바다’로 제호를 변경했다. 지난해 웹진으로 전환해 제564호를 마지막으로 발행이 중단됐다. 어업in수산은 1975년 발행된 ‘새어민’부터 순차적으로 기사를 발췌해 최근 우리바다 기사와 비교함으로써 어촌·어업인의 변화된 생활상을 매월 2회에 걸쳐 재조명한다.■ 1998년 김을 식용했던 것은 삼국시대부터다. 김에 관한 최초의 기록은 삼국유사에 남아있는데 이후 동국여지승람을 비롯한 각종

경상북도 포항시에 위치한 ‘호미곶 등대’가 국제항로표지협회(IALA)가 주관하는 2022년 ‘올해의 세계등대유산’으로 선정될 예정이다.국제항로표지협회(IALA)는 역사적인 가치가 있는 등대를 보존하고 등대를 비롯한 항로표지의 중요성과 그 역할을 재조명하기 위해 2019년부터 매년 1개의 등대를 ‘올해의 세계등대유산’으로 선정하고 있다. 지난해까지 프랑스 ‘코루두앙 등대(2019년)’, 브라질 ‘산토 안토니오 다 바라 등대(2020년)’, 그리고 호주 ‘케이프 바이런 등대(2021년)’가 ‘올해의 세계등대유산’으로 선정됐다.1908년

경남 사천에 위치한 대방진굴항은 조선시대 왜구의 노략질을 막기위해 만들어진 군항이다. 임진왜란 당시 거북선을 숨겨둔 곳으로 알려지기도 했다. 지금은 동백과 매화꽃 등 계절마다 아름다운 꽃들이 화려하진 않지만 소박하게 항구와 어우러져 사람들의 발길을 유혹하고 있다.

충남 서천 선도리해변은 갯벌과 모래가 적절하게 섞여 있어 해수욕은 물론 어촌체험에 최적의 조건을 갖춘 해변이다. 또한 해변 앞으로 ‘쌍도’라 불리는 두 개의 작은 무인도가 위치해 있는데 떨어지는 해와 어우러져 아름다운 노을 풍경을 만들어 낸다.

우리바다는 지난 1963년 12월 대어민 지도를 목적으로 창간한 ‘어민’지(誌)가 그 시작이다. 이후 1975년 1월 ‘새어민’으로 1996년 5월 ‘우리바다’로 제호를 변경했다. 지난해 웹진으로 전환해 제564호를 마지막으로 발행이 중단됐다. 어업in수산은 1975년 발행된 ‘새어민’부터 순차적으로 기사를 발췌해 최근 우리바다 기사와 비교함으로써 어촌·어업인의 변화된 생활상을 매월 2회에 걸쳐 재조명한다.■ 1997년 동해가 아버지의 고함과 기백을 닮았다면 서해는 밋밋하지만 아늑하고 따뜻하기만 한 어머니의 가슴 같은 느낌을 준다.

바다백리길은 통영시에 속한 섬과 섬들 사이를 잇는 트레킹코스로 총 6개 구간으로 나눠져있다. 각 구간마다 저마다의 특색으로 섬을 찾는 이들에게 즐거움을 선사해준다.

해양수산부는 봄바람이 불기 시작하는 3월을 맞아 이달의 수산물로 살이 꽉 차오른 참치와 멍게, 미더덕을 선정했다.면역력 향상 ‘참치’바다의 귀족이라 불리는 참치는 ‘참 좋다’라는 의미로 참 진(眞)을 써 ‘진치’로 불리다가 진(眞)을 한글로 바꿔 ‘참치(또는 다랑어)’로 부르게 됐다고 한다. 참치는 주로 회로 즐기는데 다른 회처럼 초고추장에 찍어 먹는 것도 좋지만 간장에 고추냉이를 곁들여 먹는 것을 추천한다. 참치의 대부분은 고단백, 저지방 식품으로 다이어트 및 근육 생성과 유지에 도움이 되고 다량의 필수 아미노산이 포함되어 있어

봄꽃이 꽃망울을 터트리며 봄을 재촉한다. 여수 하화도는 봄이면 야생화부터 다양한 꽃들이 섬을 수놓는다. 특히 유채꽃이 핀 꽃섬길은 다도해 푸른 바다와 어우러져 탄성을 자아낸다.

우리바다는 지난 1963년 12월 대어민 지도를 목적으로 창간한 ‘어민’지(誌)가 그 시작이다. 이후 1975년 1월 ‘새어민’으로 1996년 5월 ‘우리바다’로 제호를 변경했다. 지난해 웹진으로 전환해 제564호를 마지막으로 발행이 중단됐다. 어업in수산은 1975년 발행된 ‘새어민’부터 순차적으로 기사를 발췌해 최근 우리바다 기사와 비교함으로써 어촌·어업인의 변화된 생활상을 매월 2회에 걸쳐 재조명한다.■ 1997년 제주도의 남쪽 끝. 특히 해안가에 형성돼 있는 서귀포 칠십리 ‘알뜨리(아랫들녘)’ 지역 사람들은 큰 바다를 향해

이른 새벽 삼치 만선을 기대하며 추자도를 출발한 어선. 어둠을 뚫고 한참을 달리다 보니 어느덧 아침 햇살이 등대가 돼 바닷길을 비춰주고 있다.

한강을 거슬러 북으로 올라가면 만나는 전류리포구. 군사보호구역이라 일반인은 출입하지 못하고 오로지 어촌계원만 어업활동이 가능하다. 겨울철 이곳에서 나오는 숭어는 미식가들도 인정한 찰진 최상급 숭어라고 한다.

해양수산부는 2월 이달의 수산물로 살이 꽉 차오른 ‘대게·우럭’을 선정했다.골다공증 예방 ‘대게’찬바람이 부는 초겨울에 살이 차기 시작하는 대게는 1~2월에 속이 꽉 차고 단맛이 나는 가장 맛있는 시기이다. 주로 통째로 쪄서 먹지만 짬뽕이나 라면과 같이 매콤한 국물이 있는 음식에 넣으면 특유의 감칠맛과 시원한 맛이 더해져서 풍미가 더 좋아진다.대게는 대표적인 저지방, 고단백 식품으로 지방 함량이 적으며 눈 건강에 도움을 주는 비타민 E를 다량 함유하고 있다. 또한 칼슘, 인이 풍부해 어린이의 성장발육과 어르신들의 골다공증 예방에도

우리바다는 지난 1963년 12월 대어민 지도를 목적으로 창간한 ‘어민’지(誌)가 그 시작이다. 이후 1975년 1월 ‘새어민’으로 1996년 5월 ‘우리바다’로 제호를 변경했다. 지난해 웹진으로 전환해 제564호를 마지막으로 발행이 중단됐다. 어업in수산은 1975년 발행된 ‘새어민’부터 순차적으로 기사를 발췌해 최근 우리바다 기사와 비교함으로써 어촌·어업인의 변화된 생활상을 매월 2회에 걸쳐 재조명한다. ■ 1997년 동해시의 모습을 보자면 묵호지역은 어업과 상업지역으로, 북평은 삼화지역과 함께 공업도시이자 농업·항만도시로, 천