우리바다는 지난 1963년 12월 대어민 지도를 목적으로 창간한 ‘어민’지(誌)가 그 시작이다. 이후 1975년 1월 ‘새어민’으로 1996년 5월 ‘우리바다’로 제호를 변경했다. 지난해 웹진으로 전환해 제564호를 마지막으로 발행이 중단됐다. 어업in수산은 1975년 발행된 ‘새어민’부터 순차적으로 기사를 발췌해 최근 우리바다 기사와 비교함으로써 어촌·어업인의 변화된 생활상을 매월 2회에 걸쳐 재조명한다.■ 1997년 제주도의 남쪽 끝. 특히 해안가에 형성돼 있는 서귀포 칠십리 ‘알뜨리(아랫들녘)’ 지역 사람들은 큰 바다를 향해

해양수산업의 신속한 디지털 전환이 필요하다는 요구에 따라 지난 2019년 수립한 ‘스마트화 전략’은 지난 2년간 해상물류, 수산, 해양관측 등 해양수산 전 분야의 디지털 전환을 위한 초석이 됐다.하지만 최근 스마트화 전략의 초기 성과를 더욱 확산시키고 기존 추진전략을 수정하고 보완할 필요성이 제기 됨에 따라 해양수산부는 3대 분야, 9대 전략, 25개 과제였던 기존 추진체계를 4대 분야, 12대 전략, 24개 과제로 수정하는 개선을 방향을 제시했다.

이른 새벽 삼치 만선을 기대하며 추자도를 출발한 어선. 어둠을 뚫고 한참을 달리다 보니 어느덧 아침 햇살이 등대가 돼 바닷길을 비춰주고 있다.

인간의 수명은 점차 늘어나 100세 시대가 도래하고 있다. 이는 의료 기술의 발달도 있지만 다양한 먹거리가 풍부해져 사람에게 필요로 하는 여러 영양성분 섭취가 용이해졌기 때문이다. 특히 세계적으로 장수하는 나라 또는 지역의 공통점은 물(水)이 좋고 과일(果)과 채소(菜), 수산물이 많이 나는 곳으로 알려져 있다. 즉, 건강과 삶의 질을 중시하는 웰빙 트렌드에 적합한 식재료가 바로 수산물이다. 수산물은 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 성인병의 예방과 치료에 효과적인 EPA, DHA 등 고도불포화지방산을 다량 함유하고 있기 때문이다.

한국은행이 지난달 14일 기준금리를 0.25%포인트 올린 1.25%로 조정하자 시중은행들은 대출금리를 일제히 인상해 이른바 빚투에 비상이 걸렸다. 주요 은행의 주택담보대출은 이미 최고 6%에 근접한 상황이며 한국은행은 연내 2차례 이상의 기준금리 인상을 예고하고 있어 금융권에서는 최고 7% 달하는 대출금리를 예측하고 있기 때문이다.이에 따라 각 은행들은 대출 이자 부담으로 투자를 망설이는 고객들을 유치하기 위해 한국은행의 기준금리 인상을 신속하게 반영한 고금리 예·적금 상품을 속속 선보이고 있다. 수협은행 역시 지난달 24일부터 예

글 싣는 순서 ① 김광자(숭어 어란)② 이영자(제주 옥돔)③ 정락현(죽염)④ 김윤세(죽염)⑤ 김정배(새우젓)⑥ 유명근(어리굴젓)⑦ 김혜숙(참게장)⑧ 이금선(가자미식해)⑨ 김천일(마른김)⑩ 김헌목(멸치액젓)식품명인 지정 제도는 우수한 우리 식품의 계승, 발전을 위해 식품 제조·가공·조리 등 각 분야의 명인을 지정해 육성하는 제도다. 1993년 9월에 처음 시행됐으며 그 중 수산전통식품 분야에 해당되는 수산식품명인은 1999년 11월 김광자 씨(숭어 어란)가 처음 지정된 이래 현재까지 10명이 지정됐다. 어업in수산은 다양한 수산식품들

어촌관광 활성화를 위해 보다 안전하고 쾌적한 어촌체험휴양마을 환경이 조성될 전망이다.해양수산부는 더 나은 어촌관광 서비스를 제공하기 위해 어촌관광사업에 대한 등급 평가체계를 전면 개편한다고 밝혔다.어촌관광사업은 어촌의 자연환경이나 전통문화 같은 부존자원을 활용해 도시민에게 체험과 휴양 프로그램을 제공하는 사업을 말하며 지역 수산물이나 가공한 상품을 판매하고 어촌마을 숙박이나 음식 등의 서비스를 제공하는 것도 포함된다. 어촌계가 운영하는 농어촌체험휴양마을, 관광농원사업 및 농어촌민박사업 등이 이에 해당된다. 이러한 사업을 진행하기 위

한강을 거슬러 북으로 올라가면 만나는 전류리포구. 군사보호구역이라 일반인은 출입하지 못하고 오로지 어촌계원만 어업활동이 가능하다. 겨울철 이곳에서 나오는 숭어는 미식가들도 인정한 찰진 최상급 숭어라고 한다.

글 싣는 순서 ① 김광자(숭어 어란)② 이영자(제주옥돔)③ 정락현(죽염)④ 김윤세(죽염)⑤ 김정배(새우젓)⑥ 유명근(어리굴젓)⑦ 김혜숙(참게장)⑧ 이금선(가자미식혜)⑨ 김천일(마른김)⑩ 김헌목(멸치액젓)식품명인 지정 제도는 우수한 우리 식품의 계승, 발전을 위해 식품 제조·가공·조리 등 각 분야의 명인을 지정해 육성하는 제도다. 1993년 9월에 처음 시행됐으며 그 중 수산전통식품 분야에 해당되는 수산식품명인은 1999년 11월 김광자 씨(숭어 어란)가 처음 지정된 이래 현재까지 10명이 지정됐다. 어업in수산은 다양한 수산식품들이

인간의 수명은 점차 늘어나 100세 시대가 도래하고 있다. 이는 의료 기술의 발달도 있지만 다양한 먹거리가 풍부해져 사람에게 필요로 하는 여러 영양성분 섭취가 용이해졌기 때문이다. 특히 세계적으로 장수하는 나라 또는 지역의 공통점은 수(水)가 좋고 과(果), 채(菜), 수산물이 많이 나는 곳으로 알려져 있다. 즉, 건강과 삶의 질을 중시하는 웰빙 트렌드에 적합한 식재료가 바로 수산물이다. 수산물은 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 성인병의 예방과 치료에 효과적인 EPA, DHA 등 고도불포화지방산을 다량 함유하고 있기 때문이다. 사시

해양수산부는 2월 이달의 수산물로 살이 꽉 차오른 ‘대게·우럭’을 선정했다.골다공증 예방 ‘대게’찬바람이 부는 초겨울에 살이 차기 시작하는 대게는 1~2월에 속이 꽉 차고 단맛이 나는 가장 맛있는 시기이다. 주로 통째로 쪄서 먹지만 짬뽕이나 라면과 같이 매콤한 국물이 있는 음식에 넣으면 특유의 감칠맛과 시원한 맛이 더해져서 풍미가 더 좋아진다.대게는 대표적인 저지방, 고단백 식품으로 지방 함량이 적으며 눈 건강에 도움을 주는 비타민 E를 다량 함유하고 있다. 또한 칼슘, 인이 풍부해 어린이의 성장발육과 어르신들의 골다공증 예방에도

우리바다는 지난 1963년 12월 대어민 지도를 목적으로 창간한 ‘어민’지(誌)가 그 시작이다. 이후 1975년 1월 ‘새어민’으로 1996년 5월 ‘우리바다’로 제호를 변경했다. 지난해 웹진으로 전환해 제564호를 마지막으로 발행이 중단됐다. 어업in수산은 1975년 발행된 ‘새어민’부터 순차적으로 기사를 발췌해 최근 우리바다 기사와 비교함으로써 어촌·어업인의 변화된 생활상을 매월 2회에 걸쳐 재조명한다. ■ 1997년 동해시의 모습을 보자면 묵호지역은 어업과 상업지역으로, 북평은 삼화지역과 함께 공업도시이자 농업·항만도시로, 천

전남 여수, 보성, 순천, 고흥군에 둘러싸인 여자만은 청정갯벌을 품고 있어 새꼬막이 자라기에 최적의 조건을 갖췄다. 찬바람이 불기 시작하면 맛있어 지는 새꼬막은 형망조업을 통해 어획돼 선별작업을 거쳐 전국으로 판매된다.

인간의 수명은 점차 늘어나 100세 시대가 도래하고 있다. 이는 의료 기술의 발달도 있지만 다양한 먹거리가 풍부해져 사람에게 필요로 하는 여러 영양성분 섭취가 용이해졌기 때문이다. 특히 세계적으로 장수하는 나라 또는 지역의 공통점은 수(水)가 좋고 과(果), 채(菜), 수산물이 많이 나는 곳으로 알려져 있다. 즉, 건강과 삶의 질을 중시하는 웰빙 트렌드에 적합한 식재료가 바로 수산물이다. 수산물은 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 성인병의 예방과 치료에 효과적인 EPA, DHA 등 고도불포화지방산을 다량 함유하고 있기 때문이다. 사시

식품명인 지정 제도는 우수한 우리 식품의 계승, 발전을 위해 식품 제조·가공·조리 등 각 분야의 명인을 지정해 육성하는 제도로 1993년 9월에 처음 시행됐다. 그 중 수산전통식품 분야에 해당되는 수산식품명인은 1999년 11월 김광자 씨(숭어 어란)가 처음 지정된 이래 현재까지 10명이 지정됐다.수산식품명인으로 신청하려면 △해당 수산식품의 제조·가공·조리 분야에 20년 이상 지속적으로 종사한 사람 △수산전통식품의 제조·가공·조리 방법을 원형대로 보전하고 있으며 이를 그대로 실현할 수 있는 사람 △대한민국 수산식품명인으로부터 보유기

수협은 다양한 오징어 요리 방법을 공유해 국산 오징어 소비촉진을 유도하기 위한 일환으로 ‘국산 오징어 레시피 콘테스트’를 지난해 말 개최했다. 영상 레시피 72개, 사진 레시피 28개 총 100개의 레시피가 공모전에 응모했다. 심사를 통해 대상 1명, 최우수상 3명, 우수상 10명을 선정해 총 1000만 원의 상금을 수여했다. 이에 어업in수산은 선정된 레시피를 대상부터 순차적으로 소개한다.‘오징어가 술술 넘어간다’ _우수상 여원정오징어쪽파강회달짝지근한 쪽파를 데쳐서 돌돌 감아 먹는 오징어쪽파강회는 간단한 재료이지만 그에 비해 맛있

‘새어업인상’은 수협이 수산업과 조합 발전에 공헌하고 어업인의 권익과 소득 증대에 헌신적인 노력을 보인 어촌 지도자들을 포상하기 위해 제정한 것으로 1969년부터 매년 포상하고 있다. “지도경제사업 확대 위한 재정지원 필요”108부민호(39톤)의 선주이자 한림수협 비상임이사인 좌덕부 어업인은 협동운동 관련 교육이수를 솔선수범해 받는 것은 물론 주변 대의원 및 어촌계원들에게 적극적인 교육참여를 권해 협동운동 정신을 전파하는데 선도적 역할을 해오고 있다.또한 108부민호를 운항하면서 해양폐기물 수거 사업에 적극 참여해 2019년부터 현

몸에 좋은 다양한 무기염류가 풍부한 톳. 신안 관매도는 이러한 톳이 풍부하다. 보릿고개 시절 구황용으로 곡식에 섞어 밥을 지어 먹었고 일본에 전량 수출하기도 했다. 지금도 관매도는 겨울이면 온 주민이 모여 톳을 말리는데 여념이 없다.

새해를 맞아 청정바다의 싱싱한 수산물을 정성껏 손질해 산지의 신선함을 그대로 전해 드립니다. 맑고 푸른 우리바다에서 자란 보석들을 엄선해 바다보다 더 깊은 마음과 정성을 담았습니다. 수협쇼핑 www.shshopping.co.kr/m.shshopping.co.kr대량주문 02-2240-0124

수협은 다양한 오징어 요리 방법을 공유해 국산 오징어 소비촉진을 유도하기 위한 일환으로 ‘국산 오징어 레시피 콘테스트’를 지난해 말 개최했다. 영상 레시피 72개, 사진 레시피 28개 총 100개의 레시피가 공모전에 응모했다. 심사를 통해 대상 1명, 최우수상 3명, 우수상 10명을 선정해 총 1000만 원의 상금을 수여했다. 이에 어업in수산은 선정된 레시피를 대상부터 순차적으로 소개한다.‘닭가슴살 그만 오징어로 5대영양소 듬뿍’ _우수상 이지혜건강한 5(오)징어 샌드위치단백질이 풍부한 오징어는 닭가슴살과 함께 다이어트 때 많이