농림수산식품부는 8월부터 숙명여대 한국음식연구원과 연세대·우송대·워커힐 호텔을 통해 한식 조리 전문인력 양성교육을 추진키로 했다.
이번 교육은 지난 5월 4일 발표한 한식 세계화 추진전략의 일환으로 추진되는 것이며 한식을 제대로 만들어 외국인에게 제공할 수 있는 최고의 전문가 양성을 목표로 하고 있다.
우선 교육대상은 조리학과 출신 또는 관련 유경험자로 이들을 대상으로해 심층교육을 실시한다.

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