해수부, 해조류 계약 재배를 위한 다자간 양해각서 체결
해양수산부는 (사)고흥미역다시마생산자연합회, ㈜에이치엔노바텍과 지난 15일 ‘해조류 계약재배 사업 추진을 위한 양해각서(MOU)’를 체결했다.
(사)고흥미역다시마생산자연합회는 전국 미역 생산량의 약 30%를 차지하고 있는 생산자단체로서, 매년 29만 톤 정도의 미역과 다시마를 생산하고 있다.
특히, 영양염류가 풍부하고 수온, 일조량 등 최적의 조건에서 생산되는 미역을 국내 대표적인 식품기업 오뚜기와 동원 등에 납품하고 있다.
㈜에이치엔노바텍은 미역, 다시와 등 해조류에서 고기 맛이 나는 아미노산복합체를 추출해 생선 연육 등을 활용해 고기 맛이 나는 대체 육류를 개발하는 신생창업기업이다.
이 기술을 활용해 2019년 해양수산부에서 개최한 해양수산미래기술 아이디어 공모전에서 대상을 수상하기도 했다.
이번 양해각서 체결로 생산자는 미역, 다시마 등 해조류를 안정적으로 생산해 판매할 수 있고 창업기업은 고품질의 원재료를 안정적으로 확보할 수 있게 됐다.
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