몸에 좋은 다양한 무기염류가 풍부한 톳. 

신안 관매도는 이러한 톳이 풍부하다. 

보릿고개 시절 구황용으로 곡식에 섞어 밥을 지어 먹었고 일본에 전량 수출하기도 했다. 

지금도 관매도는 겨울이면 온 주민이 모여 톳을 말리는데 여념이 없다.

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