갯장어의 계절이 돌아왔다 여름철 대표 보양식인 갯장어. 회나 구이로 먹기도 하지만 가장 인기있는 방식은 끓는 물에 살짝 익혀 먹는 ‘샤부샤부’다. 담백한 갯장어 샤부샤부를 찾아 남해안으로 떠나보는 것은 어떨까... 저작권자 © 어업in수산 무단전재 및 재배포 금지 배석환 다른기사 보기
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