해양수산부는 한국내수면양식단체연합회와 함께 지난 9일 서울 코엑스 D홀에서 민물고기 요리경연 대회를 개최한다.
이번 대회에는 어업인과 소비자단체, 지자체 관계자 등 200여명이 참석했으며 제14회 서울국제수산식품전시회(5월 9일 ~ 11일)와 연계해 더욱 많은 관람객들이 요리대회를 함께 즐길 수 있도록 했다.
이번 요리경연 대회에는 총 14개 팀이 출전해 송어, 민물장어, 메기 등 7개 대표 민물고기를 활용한 요리가 선보였다. 대회 종료 후 10일, 11일에는 송어 훈제, 자라 죽, 메기 버거 시식행사를 진행해 방문객들이 민물고기 요리를 맛볼 수 있는 기회를 제공한다.
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