수협중앙회는 수산업의 중요성과 함께 수산관련 지식과 정보를 널리 알리는데 노력해 왔다. 이에 지난 2011년부터 ‘수산 지식 나눔 시리즈’를 발간해 오고 있다. 최근 수산경제연구원이 난호어명고(蘭湖魚名考)의 ‘어명고’ 부분을 완역해 발간했다. 이 책은 자산어보, 우해이어보와 더불어 우리나라 3대 어보집으로 손꼽힌다. 하지만 난해한 문장을 현대어로 알기 쉽게 변역하기란 매우 어려운 작업이었다.

완역본에는 원문에 대한 설명과 어류의 생태학적, 논리적 오류를 규명하기 위해 평설이란 제목으로 해설을 달았다. 또 평설에서는 표제어가 된 어류가 현재 어떤 이름으로 불리는 지 등을 설명했다. 어명이 밝혀지지 않았던 어종도 기존 자료와 중국, 일본 자료와 대조해 가능한 우리 어명을 확인하려 했다. 본지는 완역된 난호어명고를 연재해 우리 수산물의 가치를 재조명하고자 한다.

김장철 아이콘 ‘새우’

안: ‘이아’에서 호는 대하라고 했고 곽박의 주에서 ‘새우 중의 큰 것은 바다에서 나는데 길이가 2~3장이 되고 수염의 길이도 여러 자다’라고 했다. 단공로의 ‘북호록’에서 이르기를 “등순이 광주자사로 있을 때 어떤 손님이 등순에게 ‘새우 중에는 수염이 한 길이나 되는 것이 있는데 지팡이로 할 만합니다’라고 하자 등순이 믿지 않았다. 손님이 동해로 가서 수염이 4자가 되는 새우를 잡아다가 보여줬더니 등순이 그 괴이함에 감복했다”라고 했는데 이것 또한 새우 중의 아주 큰 것이다.

우안: ‘남해잡지’에서 말하기를 “장삿배가 파도 가운데서 두 개의 돛대가 흔들리는 것을 보았는데 높이가 10여장이었다. 배인가 보다 생각하고 있는데 나이가 가장 많은 뱃사공이 이것은 바다새우가 날씨가 갠 것을 틈타 2개의 수염을 말리는 것입니다”라고 말했다. 대체로 바다의 어족 중에 작은 것은 쌀겨와 같지만 배를 삼킬 수 있을 정도로 큰 것은 오직 새우만이 그러하다.

지금 해주 바다의 포구에는 한 종류의 새우가 있는데 바늘 끝처럼 가늘다. 바다소라, 오이와 같이 젓갈을 담그면 색이 푸른빛을 띤 자주색이고 맛이 달고 좋다. 세속에서 감동해라고 하는데 이것 또한 잔 새우로 대적할 만한 새우가 없다. 

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