4월의 웰빙 수산물로 주꾸미와 대게가 선정됐다. 이 두 품목은 4월 한달 동안 수협 등을 통한 온라인 홍보와 함께 특별 할인판매 행사가 펼쳐진다.

태안반도에서 봄철 미각을 돋우는 실치잡이가 시작됐다. 태안군 남면 신온 1리 마검포항에서 잡히기 시작한 실치는 3월중순부터 본격적인 어획철을 맞고 있다.

우리나라 한식세계화 사업을 전문적으로 추진할 한식재단이 지난 17일 서울 양재동 aT 센터에서 출범식을 갖고 탄생했다. 한식재단(정운천 이사장)은 지난 2월 26일 창립이사회를 개최...

산지 위판장 의무상장제 부활이 논의되고 있는 가운데 수산물 유통 특수성을 감안한 산지 위판장 기능..

농림수산식품부는 지난 9일부터 매주 목요일 과천 경마공원 비가림 보도 및 인근 고객휴게실앞 공터에서..

2009 서울수산식품전시회(Seoul Seafood show 2009)가 지난 2일부터 4일까지 서울 삼성동 코엑스 인도양홀에서 개최됐다.이번 전시회에는 150개업체...

제 27회 서울국제식품산업대전(IFIES)이 지난 13일부터 16일까지 4일간에 걸쳐 경기도 고양시 한국종합전시장(KINTEX)에 개최됐다.

농림수산식품부는 올해 수산물이력제를 통해 보다 안전한 수산식품이 국민의 식탁에 올라 갈 수 있도록 체계적인 사업 추진에 나섰다.수협 역시 정부의 이같은 이력제에 적극 동참함으로써 양질의 국산 수산물을 대거 공급하는 수협 브랜드 인지도 제고에 기여하기로 했다.

농림수산식품부는 2월의 웰빙수산물로 조피볼락과 다시마를 선정, 발표했다. 두산백과사전에 따르면 조피볼락(jacopever/rockfish)은 쏨뱅이목 양볼락과의 바닷물고기이다. 우럭이라는 이름으로 널리 불린다. 주로 생선회, 매운탕 등으로 먹으며 눈알이 튀어나오고 맑으며 아가미가 선홍색을 띠는 것을 고르는 것이 좋다.

결론부터 말하면 “수산물 그냥 드셔도 됩니다.”건강한 사람이 깨끗이 위생처리한 수산물을 마음껏 들어도 문제가 없기 때문이다. 굳이 수산물 섭취를 피할 이유는 전혀 없다. 오히려 저렴한 가격에 싱싱한 수산물을 마음껏 접할 수 있는 기회의 계절이 바로 여름인 셈이다.여름철 수산물 섭취시 장염비브리오균과 비브리오 패혈증으로 인한 문제가 발생

조기, 명태, 굴비 등 제수용품대상농림수산식품부는 설이 다가옴에 따라 서민경제 안정대책의 일환으로 명절에 수요가 많은 수산물에 대한 원산지 표시 위반행위를 유관기관과 합동으로 단속한다.농림수산식품부는 1월 25일부터 2월 12일까지 전국을 대상으로 단속을 실시한다. 농림수산식품부, 국립수산물품질검사원, 지방자치단체, 민간 수산물 명예감시원이 단속에 참여한다

(사)한국해양수산신지식인중앙연합회는 23일과 24일 잠실 롯데호텔 3층에서 열릴 전국영양사 학술대회에 12개 부스를 마련하고 우리수산물을 전시, 홍보한다.

시원한 해변과 쾌적한 어촌에서 낭만을 즐기는 여유야 말로 생활속에 찌든 스트레스를 확 날려버릴 훌륭한 선물이다. 여기다가 여름철 떨어진 체력을 보충하고 영양과 특별한 맛이 곁들여지면 최고의 휴가 보너스가 아닐까? 본지는 지난호 ‘아름다운 어촌 10선’에 이어 여름철 ‘별미 수산물 10선’을 선정했다.

여름철 우리나라의 대표적 보양음식인 삼계탕에 전복을 넣은 전복 삼계탕 시식 행사가 (사)한국전복협회와 (사)한국토종닭협회의 공동 개최로 지난달 24일(중복) 국회 식당에서 열렸다.이날 시식회에는 국회의원, 사무처 직원, 국회 방문객 등 800여명이 찾았다.국내에서 생산되는 양식 참전복은 남해안의 청정해역에서 미역과 다시마만 먹고 자란 무공해 웰빙 식품으로

농림수산식품부는 8월의 웰빙 수산물로 오징어와 백합을 선정하고 8월 한 달간 특별 할인판매 등 대대적인 소비촉진 홍보행사를 전개한다.오징어는 ‘바다의 공작’으로 불리며 타우린을 다량 함유하고 있어 노화방지, 면역기능 강화, 질병예방에 효과가 있다.

수협유통이 최근 ‘숙성김자반’을 출시했다.‘숙성김자반’은 1차조미후 저온 숙성(7일)을 통해 1차 첨가물(식물성 오메가 3 지방산)이 자반내부까지 흡수돼 고소하고 부드러운 맛이 뛰어나고 영양가도 높다.

한국산 수산물 판촉행사가 지난 13일부터 17일까지 한국수산물수출입조합 주관으로 ‘홍콩컨벤션·전시회센터(Hongkong Convention & Exhibition Center)’에서 개최된 ‘2009 홍콩식품박람회’ 일반인 대상 판촉행사장인 퍼블릭 홀(Public Hall)에서 성황리 개최됐다.

농림수산식품부는 9월의 수산물로 제철을 맞은 전어와 대하를 선정했다.

농림수산식품부는 지난달 13일부터 17일까지 한국수산물수출입조합 주관으로 Hongkong Convention & Exhibition Center에서 개최된 '2009 Hongkong Food Expo'에 수산물 수출업체 8개사가 조미김, 조미오징어, 전복통조림, 젓갈, 훈제연어 등을 출품해 21만달러의 판매실적을 올렸다고 밝혔다.

농림수산식품부는 수협중앙회에서 운영중인 수산물 전자도매시장 활성화를 위해 지난달 25일부터 26일까지 이틀간 제주 한화리조트에서 워크숍을 개최했다.이번 워크숍에는 농림수산식품부와 사업시행단체인 수협중앙회 외에도 노량진수산시장, 부산공동어시장, 이상네트웍스, 롯데마트 관계자 등이 참석했다.